Die Pforten zum Weihnachtsmarkt öffnen sich dann um 13 Uhr. In den Weihnachtshütten sind neben kleineren Weihnachtlichen Artikeln von Hobbybastlern und Profis auch ein Kinder-Flohmarkt untergebracht. Außerdem sind Jagertee, Glühwein und weihnachtliches Gebäck sowie eigens für den Markt von den Bilsteiner „Rüstigen Rentnern“ hergestellte Hausmacher Leber- und Blutwurst, geräucherte Mettwurst und Bauernmettwurst sowie Kröse, Sülze und Pfälzer Saumagen zu kaufen.
Die Würste und sonstigen Spezialitäten wurden nach „Rauchhelds Rezeptur“, nur mit Naturgewürzen und unter der fachlichen Anleitung der Fleischermeister Friedhelm und Ulrich Rauchheld hergestellt und sind sicher das Highlight des Marktes. Verkauf solange der Vorrat reicht.
Am Nachmittag werden Kaffee und leckeren Kuchen und Spezialitäten vom Grill angeboten. Begleitet vom Musikverein Bilstein besucht ab 17 Uhr der Nikolaus die Kinder. Der Pavillon mit seiner neuen Theke und dem gemütlichen Ambiente bleibt zum „abfeiern“ auch nach Schließung der Weihnachtshütten noch geöffnet.
Erstmals werden in diesem Jahr auf dem Weihnachtsmarkt und bis Weihnachten Lose für eine Weihnachtstombola verkauft. Die Auslosung erfolgt im Rahmen des „Weihnachtstreff`s“ am 2. Weihnachtstag. Der erste Preis ist ein „Wurstseminar“ für fünf Personen im Wert von 500 Euro, inklusive Essen, Trinken und einem Wurstpaket zum mitnehmen.
